HẠT MẮC CA - MACADAMIA NUTS
Thông tin hạt mắc ca - macadamia nuts: quả mắc ca là gì, công dụng của hạt mắc ca, mua hạt mắc ca ở đâu uy tin tại TPHCM và toàn quốc, giá bán hạt mắc ca, phân loại mắc ca, cách sử dụng hạt mắc ca...
Last updated
Thông tin hạt mắc ca - macadamia nuts: quả mắc ca là gì, công dụng của hạt mắc ca, mua hạt mắc ca ở đâu uy tin tại TPHCM và toàn quốc, giá bán hạt mắc ca, phân loại mắc ca, cách sử dụng hạt mắc ca...
Last updated
Tìm hiểu hạt mắc ca là gì, tên gọi và nguồn gốc xuất xứ của hạt mắc ca, tên tiếng Anh quả mắc ca là gì, thành phần giá trị dinh dưỡng của hạt mắc ca, hạt mắc ca được trồng ở đâu?...
Hạt mắc ca được mệnh danh là hoàng hậu của quả khô, loại quả nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng cao cùng những tác dụng tuyệt vời của loại quả này đến sức khỏe của con người.
Hạt mắc ca (tên tiếng Anh là Macadamia Nuts) là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao nhất hiện nay, đây là loại hạt đắt nhất thế giới. Loại hạt này có nguồn gốc từ Châu Úc, hạt mắc ca có kích thước từ 2 - 3cm, hạt có hình tròn, rất thơm.
Theo các chuyên gia, hạt mắc ca có chứa nhiều đạm thực vật, giàu Omega 3,6,9 và hơn 20 loại vitamin cùng khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe của con người. Chẳng thế mà hạt mắc ca được mệnh danh là "Nữ hoàng quả khô".
Hạt mắc ca hay macca là tên thường gọi loại hạt của cây macadamia. Một loại cây phổ biến có xuất xứ từ nước Úc.
Những thổ dân bản địa ở đây đã dùng hạt macca từ rất lâu đời,
Nhưng mãi tới năm 1828 mới được một nhà thám hiểm người Anh Allan Cunningham từ Châu Âu biết tới và sau đó năm 1857 một nhà khoa học người Đức tên là Ferrdinand von Mueller mới đặt tên cho loại hạt này tựa theo tên một người bạn của ông là Dr. John McAdam.
Trải qua nhiều cuộc hành trình, thì mãi tới năm 1960 hạt maca mới được nhân rộng và biết đến nhiều ở Châu Âu.
Tại Việt Nam đã đưa vào trồng thử nghiệm cây macca từ những năm 1994, nhưng vài năm trở lại đây, cây mắc ca mới được biết đến nhiều ở khu vực Tây Nguyên vì hợp khí hậu thổ nhưỡng.
Hạt macca Việt Nam, chất lượng có thể nói không thua gì hạt macca Úc về độ tươi ngọt khi mới thu hoạch.
Nhưng tiếc là hạt macca của chúng ta công nghệ sau thu hoạch chưa được tốt dẫn tới việc bảo quản để lưu hành thị trường khiến chất lượng của hạt giảm đi rất nhiều.
Dù sao hạt macca cũng hứa hẹn là một cây trồng tiềm năng cho kinh tế Việt Nam nếu có được nguồn giống và kĩ thuật chăm sóc, thu hoạch tốt.
Trong một số lượng 100 gram, hạt macca (Macadamia) cung cấp 740 calo và một nguồn phong phú (20% hoặc nhiều hơn các giá trị hàng ngày, DV (% Daily Value)) của nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm thiamin (104% DV), vitamin B6 (21% DV), mangan (195% DV), sắt (28% DV), magiê (37% DV) và phốt pho (27% DV). Hạt Macca (Macadamia)có chứa 76% chất béo, 14% carbohydrate, trong đó có 9% chất xơ và 8% protein.
So với các loại hạt ăn được phổ biến khác, chẳng hạn như hạnh nhân và hạt điều, hạt macca có chứa chất béo cao và tương đối ít chất đạm. Chúng có một số lượng cao của chất béo không bão hòa đơn và chứa 17% của tổng số chất béo, chất béo không bão hòa đơn , omega-7 axit palmitoleic
Giá trị dinh dưỡng Hạt mắc ca tươi cho mỗi 100 g (3,5 oz)
Năng lượng
3,080 kJ (740 kcal)
Carbohydrates
13.8 g
Đường
4.57 g
Chất xơ
8.6 g
Chất béo
75.8 g
Chất béo bão hòa
12 g
Chất béo không bão hòa đơn
59 g
Chất béo không bão hòa đa
1.5 g
Chất đạm (Protein)
7.9 g
Vitamin
Vitamin B1 (Thiamine)
1.195 mg (104%)
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.162 mg (14%)
Vitamin B3 (Niacin)
2.473 mg (16%)
Vitamin B5 (Pantothenic acid)
0.76 mg (15%)
Vitamin B6
0.275 mg (21%)
Vitamin B9 (Folate)
11 μg (3%)
Vitamin C
1.2 mg (1%)
Vitamin E
0.54 mg (4%)
Khoáng chất
Can xi
85 mg (9%)
Sắt
3.69 mg (28%
Magie
130 mg (37%)
Mangan
4.1 mg (195%)
Phốt pho
188 mg (27%)
Kali
368 mg (8%)
Kẽm
1.30 mg (14%)
Đơn vị quy đổi: μg = micrograms • mg = milligrams IU = International units
Lợi ích của hạt mắc ca đối với sức khỏe bà bầu & thai nhi - sức khỏe mọi người, công dụng hạt mắc ca, ăn hạt mắc ca nhiều có tốt không?...
Hạt mắc ca mang trong mình một lượng lớn Flavonoid, đây là chất chống oxy hóa đã được ghi nhận có khả năng ngăn chặn tổn thương tế bào trước các sự tấn công của gốc tự do và môi trường sống.
Flavônid có trong hạt mắc ca khi hấp thu vào cơ thể sẽ tìm và diệt các gốc tự do để bảo vệ cơ thể khỏi mắc bệnh, kể cả các căn bệnh nan y như ung thư vú, cổ tử cung, ung thư phổi và ung thư dạ dày.
Hạt mắc-ca là loại hạt giàu protein, một thành phần quan trọng không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày, giúp tạo cơ bắp và các mô liên kết.
Protein góp phần tạo ra máu, giúp cơ thể khỏe mạnh, duy trì sức khỏe da, tóc, móng tay chân và nhiều chức năng quan trọng khác.
Các khoáng chất quan trọng cho xương, răng như Phốt pho, canxi, Mangan đều hiện hữu trong hạt mắc ca.
Phốt pho trong hạt mắc-ca đóng vai trò quan trọng đối với quá trình khoáng hóa của xương, răng, trao đổi chất, hấp thụ và vận chuyển các chất dinh dưỡng trong cơ thể.
Canxi giúp hình thành răng và xương.
Riêng mangan có trong mắc-ca rất quan trọng cho việc hình thành cấu trúc xương mới cũng như duy trì được sức khỏe bộ xương của bạn khi có tuổi.
Omega 3 có trong hạt mắc-ca giúp ngừa loãng xương và làm giảm thiệu chứng bệnh viêm xương khớp.
Những nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng hạt mắc ca không có cholesterol, kết hợp với lượng chất béo không bão hòa phong phú làm cho hạt mắc ca đặc biệt tốt cho sức khỏe tim mạch. Có khả năng giảm cholesterol xấu, phòng chống tắc nghẽn mạch máu và bệnh mạch vành.
Nhiều người hiểu lầm rằng ăn những gì béo, nhiều dầu sẽ bị tăng cân. Và họ thấy hạt mắc ca nhiều chất béo nên cũng nghĩ như vậy.
Nhưng thực tế là những chất béo trong hạt mắc ca là chất béo có lợi cho cơ thể, đặc biệt axit béo palmitoleic còn có tác dụng đốt cháy chất béo và hạn chế cảm giác thèm ăn.
Sự phong phú về protein, chất xơ làm cho mắc ca tạo ra một nguồn năng lượng lớn giúp cho người ăn mau chóng có cảm giác no để có thể bỏ qua các món ăn vặt, ức chế cảm giác thèm ăn nguyên nhân chính gây nên thừa cân tích mỡ.
Chất xơ trong hạt mắc ca chiếm tới 7%. Chất xơ mang nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa của bạn, phòng chống táo bón, phòng trừ những vấn đề tiềm ẩn xấu cho đường ruột.
Chất xơ trong hạt macca kết hợp với Protein tạo thành bộ đôi giúp cho người ăn luôn có cảm giác đầy đủ và hạn chế thèm ăn, tạo điều kiện giảm cân như đã nói ở trên.
Omega 3 tham gia nhiều vào sự phát triển hệ thần kinh. Omega 3 có nhiều trong các loại hạt mắc ca, hạt óc chó chính vì thế mà bà bầu thường được khuyên dùng quả óc chó là vậy.
hạt mắc-ca không chỉ giàu Omega 3 mà còn nhiều nguyên tố khoáng vi lượng ảnh hưởng lớn tới não bộ.
Ví dụ như: đồng trong hạt mắc-ca giúp sản xuất hóa chất truyền dẫn thần kinh, hóa chất mà tế bào não cần đến để truyền gửi các thông báo quan trọng.
Hạt mắc ca rất xứng đáng với cái tên nữ hoàng của các loại hạt khô. Không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều tác dụng tích cực trong việc bảo vệ sức khỏe.
Để cơ thể khỏe manh, hãy ăn các loại hạt thô, hạt đậu mỗi ngày, đó là xu hướng sống lành mạnh trên thế giới mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.
Hạt Macca có giá trị dinh dưỡng cao. Chỉ có 3 loài là có tầm quan trọng trong xuất khẩu thương mại là Macadamia integrifolia, ternifolia Macadamia, và tetraphylla Macadamia. Chỉ 2 trong 3 loài này có thể ăn sống được là Macadamia integrifolia và Macadamia tetraphylla. Giống còn lại khác không ăn được hoặc do chứa glycosides cyanogenic.
Cách nhận biết hạt mắc ca Trung Quốc, hạt mắc ca Úc và Trung Quốc có gì khác nhau?
Hiện tại chưa có cách nhận biết rõ ràng về Hạt Mắc ca nhập Úc và Hạt Mắc ca Trung quốc, song chúng tôi xin chia sẻ một số kinh nghiệm để giúp cho quý khách tự tin hơn khi mua hạt Mắc Ca.
Hàng nhập Úc, Mỹ có thể phân ra 2 dạng - Một dạng nhập nguyên Công và được đóng gói tại Việt Nam, dạng này có giấy chứng nhận xuất xứ rõ ràng.
Một dạng nhập nguyên lon, nguyên hộp từ Úc, Mỹ dễ dàng nhận biết qua bao bì, nhãn mác.
Hiện tại chưa có cách phân biệt rành mạch nào cho khách hàng khi mua hạt Mắc ca, nhưng đa số Hạt macca trung quốc có đặc điểm dễ nhận biết nhất hiện tại là vỏ hạt được cưa gia công bằng máy, đường cưa này sẽ rất đều, đẹp (tương tự như khe nhét tiền ở heo đất
Chúng ta có thể phân biệt dựa vào đặc điểm của hạt: Hạt từ Trung Quốc hạt có màu nâu đen, bóng, có tẩm mùi thơm.
Theo khảo sát thì sản lượng Mắc ca Trung Quốc trồng được rất ít, nhưng có thể Trung quốc cũng nhập của các nước khác rồi chế biến lại. Song khi nghe nói đến hàng Trung Quốc thì không những dân ta mà các nước khác cũng đủ chạy dài rồi, chứ nói gì đến chuyện sử dụng sản phẩm từ Trung Quốc. Hạt macca TQ được đóng gói sẵn thì bao bì toàn chữ Trung Hoa, rất khó tiêu thụ ở thị trường các nước nên người bán thường nhập hàng rời về đóng gói bao bì của mình lại cho dễ bán. Mắc ca Trung Quốc bây giờ đang được nhập vào thị trường VN vì giá đầu vào rẻ và người mua cũng ko biết nên lợi nhuận khá cao.
Bên cạnh nguồn Mắc ca nhập, ở Việt Nam cũng đang trên đà trồng Mắc ca, chủ yếu ở Tây Nguyên nhưng sản lượng chưa nhiều.
Ở các vùng Tây Nguyên VN, khí hậu rất thích hợp để phát triển cây macca, và hiện tại dân mình cũng đã có thể chế biến mắc ca sấy khô, nứt vỏ, tách vỏ để cung cấp ra thị trường. Tuy nhiên vì sản lượng cũng chưa đạt tối đa nên sản phẩm vẫn hạn chế và còn mới đối với người tiêu dùng.
Cách ăn hạt mắc ca, cách tách vỏ hạt mắc ca, ăn hạt mắc ca đúng cách
Việc bóc vỏ quả mắc ca là vô cùng khó khăn ngay cả khi quả đã được đun sôi hoặc rang lên. Sau đây chúng tôi hướng dẫn quý khách cách bóc hạt macca đơn giản hiệu quả nhất dành cho bạn.
Trước tiên bạn cần chuẩn bị các công cụ sau:
+ Một chiếc kìm phù hợp với kích thước của quả mắc ca: Thông thường các cửa hàng bán quả mắc ca sẽ cung cấp luôn cho bạn loại kìm này.
+ Một chiếc búa nhỏ: Hãy đảm bảo chiếc búa này có một đầu bằng phẳng để bạn có thể dễ dàng đập quả mắc ca.
+ Một thanh kim loại cứng hoặc một bề mặt cứng để đảm bảo rằng khi bạn đập búa lên bề mặt đó sẽ không bị hư hại.
Sau khi đã chuẩn bị được đầy đủ các công cụ trên, từng bước tiến hành cách bóc quả mắc ca như sau:
Bạn dùng kìm giữ chặt quả mắc ca lên bề mặt cứng, sau đó một tay còn lại dùng búa để đập mạnh lên hạt. Cần lưu ý rằng khi dùng kìm kẹp quả mắc ca bạn nên đặt quả mắc ca có đường dọc nứt hướng lên trên để việc tách vỏ đơn giản hơn. (Thông thường tại các cửa hàng hiện nay đều cung cấp các loại hạt mắc ca nứt vỏ).
Cách bóc vỏ hạt mắc ca thật đơn giản phải không nào, nếu còn bất kỳ thắc mắc nào về cách tách vỏ hạt mắc ca hoặc bạn có cách bóc vỏ quả mắc ca nào đơn giản hơn hãy liên hệ với chúng tôi để cùng chia sẻ với mọi người nhé.
Có rất nhiều cách ăn hạt macadamia nuts, bạn có thể ăn sống trực tiếp sau khi đã tách được vỏ quả mắc ca, hoặc nấu chín, xào, rang, nghiền nát để trộn vào cùng với các món ăn khác.
Như trong một số bài viết trước đây chúng tôi đã đề cập một số dạng khác của quả mắc ca như bơ mắc ca, dầu mắc ca, với những dạng này bạn hoàn toàn dễ dàng để sử dụng với các món như bánh mỳ, sử dụng nấu hoặc trộn salad.
Cách ăn quả macca phổ biến nhất hiện nay được nhiều người sử dụng nhất đó là rang lên ăn vì cách ăn hạt macadamia này đơn giản, dễ làm, tiện dụng và hương thơm quả mắc ca ngọt ngào luôn khiến bạn thích thú với thứ quả dinh dưỡng này. Tuy nhiên nếu bạn muốn thay đổi khẩu phần ăn hàng ngày bạn có thể tham khảo những gợi ý cách ăn hạt macadamia trên của chúng tôi. Giờ bạn đã biết hạt macca ăn như thế nào rồi, hãy bắt đầu chế biến món ăn thôi nào.Chúc các bạn ngon miệng.
Các món ăn ngon từ hạt mắc ca, một số gợi ý chế biến hạt mắc ca thơm ngon - bổ dưỡng
Nguyên liệu: – 2 muỗng canh dầu ô liu – 1 củ hành tây xắt nhỏ – 2 nhánh cần tây cắt nhỏ – 2 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ – 3 tép tỏi, băm nhỏ – 2 muỗng vỏ chanh băm nhỏ – 3 củ khoai lang, gọt vỏ, cắt nhỏ – 1 chén Macadamia xay hoặc đập nhỏ – 6 chén súp rau – 3 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ – Muối và hạt tiêu den xay nêm vừa ăn – HạH?t Macadamia để trang trí
Công thức: – Đun nóng dầu trong một nồi lớn trên lửa vừa. Cho hành tây và cần tây, khuấy đều tay cho đến khi mềm, – Thêm gừng, tỏi và vỏ chanh. Khuấy cho đến khi có mùi thơm. – Thêm khoai lang, đậu phộng, nước dùng và đun sôi. Đun nhỏ lửa cho đến khi khoai lang chín mềm. – Cho thêm rau mùi tây vào và tắt bếp. Để nguội một chút sau đó xay nhuyễn với máy xay sinh tố. – Bày ra tô lớn cho thêm muối, hạt tiêu và trang trí cùng hạH?t Macadamia.
Nguyên liệu: 2 con cá rô phi hoặc tuỳ loại cá ưa thích, Rượu trắng, 6 quả trứng gà, 6 tép hành tím, 10 tép tỏi, 150 g bột chiên giòn, 150 g bột chiên xù, nhân hạt mắc ca nghiền nát
Cách Làm:
Cá lọc hết xương, rửa sạch với nước có pha chút muối. Cạo bỏ màng đen bám ở bụng để khỏi tanh. Sau đó rửa lại lần nữa với rượu trắng. Để ráo nước hoặc thấm cho cá khô. Bạn có thể để nguyên da hoặc bỏ da nếu sợ tanh.
Cắt xéo miếng cá để miếng cà dài và dày vừa phải.
Ướp cá với hành tỏi băm nhuyễn, 2M cafe hạt nêm, 1M cafe bột canh, 1M cafe tiêu. Nếu có nghệ để khử mùi tanh thì ướp thêm 1M canh nước nghệ hoặc 2M cafe bột nghệ. Để ngấm trong 15p.
Trứng khuấy đều. Cho 1M cafe dấm để khử mùi tanh của trứng.
Tẩm bột: chuẩn bị bột chiên giòn, bột chiên xù và nhân mắc ca nghiền nát ra dĩa
Lăn qua 1 lớp bột chiên giòn, 1 lớp trứng, 1 lớp bột chiên xù. Lưu ý không lăn quá nhiều bột, ăn sẽ bị béo quá
Chiên: bắc chảo nóng, cho dầu ăn xâm xấp mặt cá. Dầu nóng thì cho cá vào chiên. Hôm nay nhà mình tẩm bột hết rồi chiên. Các bạn có thể vừa tẩm vừa chiên cũng được
Rán xong một lượt thì dùng vợt gạn lấy bột ra để dầu khỏi cháy.
Chiên xong lấy ra đĩa để giấy thấm dầu.
Ăn cá chiên với tương ớt và mayonnaise và rau thơm.
Nguyên liệu: (dành cho 4 người)
– Tôm: 20 con tôm đã bóc vỏ – Bột nước cốt dừa: 300g (có thể mua ở các siêu thị) – Nhân hạt mắc ca: 300g – Vụn bánh mì: 200g – Trứng: 2 quả – Ngò, muối, tiêu, dầu ăn – Máy xay thực phẩm
Cách làm:
Cho hỗn hợp Mắc Ca, bột nước cốt dừa, vụn bánh mì, ngò, muối, tiêu vào máy xoay nhuyễn rồi cho hỗn hợp ra tô.
Trứng gà lấy lòng trắng trứng cho vào tô (lưu ý chỉ sử dụng lòng trắng thôi nhé).
Tôm sau khi sơ chế sạch các bạn lăn qua trứng rồi lăn qua hỗn hợp Mắc Ca sau đó cho lên chảo và chiên với lửa nhỏ (vì Mắc Ca và bột dừa dễ bị cháy két) cho đến khi thấy tôm chuyển sang vàng là được.
Sau cùng cho tôm ra dĩa và trang trí thêm một ít rau salad, ngò.
- Nguyên liệu: Xà lách ,cà chua, bắp cải tím cắt sợi, dưa leo, ngô ngọt, trứng luộc cắt lát (nếu không ăn chay), 1 ít hạt chia, nhân hạt mắc ca
Cách làm: Trộn các nguyên liệu trên với dầu olive nguyên chất, sau đó rắc hạt mắc ca và một ít hạt chia lên trên. Ăn ngay hoặc cho vào tủ lạnh làm mát trước khi ăn
Nguyên liệu:
130gr nhân hạt mắc ca
2 viên đường phổi (15gr) hoặc đường phèn
Cách làm:
Ngâm Macca với nước 2-4h. Ngâm lâu thì hạt mềm, dễ xay mịn nhé. Nếu bạn không có nhiều thời gian thì bạn có thể xay trực tiếp hạt mà không cần ngâm, nhưng phải xay thật kỹ.
Cho 130 gr hạt + 1 lit nước+2 viên đường phổi vào máy xay tốc độ nhỏ từ 4-6 phút cho thật nhuyễn.
Dùng rây dày hoặc vải voan lọc lại sữa.
Sữa macca đã sẵn sàng phục vụ các bé yêu và cả gia đình rồi. Còn bã của quả macca có thể dung để chế biến cookie cho bé ăn nhé. Thế là bạn có thêm món bánh quy cho bé ăn rồi.
Nguyên liệu: – 1 tô macca – 1 tô chuối – 1 chút nước cốt chanh – 1 bát con medjool dates – Đá
Cách làm: – Cho vào máy xay xay tốc độ cao. (Xay macca trước sau đó cho những thành phần còn lại vào xay cùng) – Xúc ra cốc và trang trí với socola lỏng.
Nguyên liệu:
1/4 tách bột mì đa dụng
1/2 muỗng cà phê. bột nở
1/4 muỗng cà phê. muối
3/4 chén đường
6 Tbs. (3/4 thanh) bơ, ở nhiệt độ phòng
2 quả trứng
1 chén chip sô cô la trắng
1/2 chén International Delight White Chocolate Macadamia
Phần kem: 8 thìa (1 thanh) bơ, ở nhiệt độ phòng
Đường 4-5 chén nhỏ
hạt mắc ca để trang trí
1/3 chén International Delight White Chocolate Macadamia
Cách làm:
Làm nóng lò nướng đến nhiệt độ 350 độ F. Sử dụng khay nướng dòng cupcake chảo với giấy lót hoặc cốc nướng.
Đánh đều kem cùng đường và bơ bằng máy.
Giảm tốc độ máy trộn và thêm trứng cùng một lúc
Trộn bột mỳ, bột nở và muối trong một bát riêng. Cho nước và các thành phần khác, trộn đều.
Khi hỗn hợp bột đã chuẩn bị xong, đổ vào ly nướng.
Nướng 18-20 phút hoặc cho đến khi thử xiên cây tăm vào bánh rút ra thấy tăm sạch là bánh chín.
Hướng dẫn làm kem bắt trên bánh: cho bơ kem vào bát, dùng máy đánh cho đến khi mịn.
Từ từ thêm đường vào đánh đều.
Cho kem Macadamia sô cô la vào
Thêm bột đường vào kem để kem đặc hơn và cho thêm creamer để kem lỏng hơn.
Bắt kem và trang trí với mảnh sô cô la trắng và hạt macadamia!
Nguyên liệu :
Bơ để mềm
Đường nâu vàng
Nước vani
Bột nở
Trứng gà
Bột mì
Hạt mắc ca, đập hơi dập
Sôcôla trắng cắt nhỏ
Cách thực hiện :
Bật bếp lò ở 160 độ có quạt (180 độ không quạt thì nướng từng khay một). Lót giấy dầu vào 2 khay nướng
Dùng máy đánh trứng đánh bơ, đường và vani cho tới khi hỗn hợp tan nhuyễn và có bông, sau đó cho trứng vào và đánh trộn thật đều.
Rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp bơ trên và trộn đều. Cho hạt mắc ca và sôcôla vào, dùng muỗng trộn đều
Múc từng muống hốn hợp trên bỏ vào khay nướng, vun cho hơi tròn và dẹp. Đem nướng khoảng 15p hoặc tới khi bánh hơi vàng và hơi cứng, chú ý đổi vị trí khay trong khi nướng để bánh được chín đều
Lấy khay ra khỏi lò, để bánh trong khay khoảng 5p rồi sau đó mới lấy vỉ đựng bánh ra cho nguội
Nguyên liệu
Macca
4 quả chuối ta chín
Whipping cream
Sữa tươi không đường
Nước cốt dừa
Dừa nạo
Thực hiện
Lấy 250 ml nước cốt dừa, thêm chút muối và đường đun nhỏ lửa cùng bột năng để hỗn hợp sệt lại, cuối cùng cho whipping cream và trộn đều.
Chuối cho vào túi nilon đựng thực phẩm dùng thớt ép dẹt và mỏng, cắt miếng chuối đã ép thành các miếng vừa ăn.
Dùng muỗng múc hỗn hợp nước cốt dừa –wipping cream lên mặt chuối.
Dùng quả gỗ xiên vào các miếng chuối để tạo hình que kem.
Đập nhỏ macca, đậu phộng. Rắc macca, đậu phộng và dừa nạo lên chuối.
Đựng trong túi nilon và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh từ 1 đến 2 tiếng là bạn đã có món kem chuối béo ngậy và mát lạnh để thưởng thức.
Bên trên là một số gợi ý làm các món ăn thơm ngon - bổ dưỡng từ hạt mắc ca. Còn chờ gì nữa, các bạn hãy bắt tay vào làm thôi!
Bảo quản hạt mắc ca đúng cách
Quả mắc ca chứa rất nhiều dầu, thông thường tại các cửa hàng thường bán hạt mắc ca đã nứt vỏ vì vậy việc bảo quản hạt mắc ca rất được chú trọng để đảm bảo hạt luôn thơm ngon và không nấm mốc. Cách bảo quản hạt mắc ca tốt nhất đó là bảo quản hạt mắc ca trong túi kín và ở môi trường khô mát.
Bảng giá bán sỉ & lẻ hạt mắc ca tại TPHCM và các tỉnh thành phố trên toàn quốc, 1kg mắc ca (nguyên vỏ và tách vỏ) giá bao nhiêu?
Để biết giá bán hạt mắc ca - macadamia nuts và bảng giá phân phối sỉ quý khách vui lòng truy cập Daigiaphonui.com để biết thêm chi tiết!
Cảm ơn quý khách!
Siêu thị bán hạt mắc ca nhập khẩu uy tín - chất lượng tại TPHCM và các tỉnh thành phố trên toàn quốc, mua hạt mắc ca ở đâu, địa chỉ mua hạt mắc ca uy tín tại TPHCM, Hà Nội, Hải Phòng, Cần Thơ, Đà Nẵng
Dai Gia Pho Nui chuyên cung cấp sỉ & lẻ hạt mắc ca - macadamia nuts nhập khẩu uy tín - chất lượng tại TPHCM và các tỉnh thành phố trên toàn quốc!
Truy cập Daigiaphonui.com để xem đầy đủ sản phẩm hơn!
