HẠT THÔNG - PINE NUTS
Thông tin tìm hiểu về hạt thông: hạt thông là gì, tác dụng của hạt thông, phân loại hạt thông, cách sử dụng hạt thông, giá bán hạt thông, siêu thị bán hạt thông uy tín tại TPHCM & trên toàn quốc...
Last updated
Thông tin tìm hiểu về hạt thông: hạt thông là gì, tác dụng của hạt thông, phân loại hạt thông, cách sử dụng hạt thông, giá bán hạt thông, siêu thị bán hạt thông uy tín tại TPHCM & trên toàn quốc...
Last updated
Hạt thông là gì? tên gọi và nguồn gốc xuất xứ, hạt thông được trồng ở đâu, thông tin về thành phần giá trị dinh dưỡng có trong hạt thông - pine nuts...
Hạt thông là hạt chứa nhiều dinh dưỡng được tách ra từ quả thông. Tại nhiều nước trên thế giới, đặc biệt là khu vực châu Âu đã trồng và sử dụng hạt thông như một loại thực phẩm thông dụng. Họ thường thêm hạt thông vào các món ăn hàng ngày hoặc ăn kèm với bánh mỳ để tăng thêm mùi vị thơm ngon cũng như bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Hạt thông có kích thước nhỏ hơn so với hạt dẻ, có màu nâu bóng, dáng dẹp, bên trong nhân màu trắng ngà. Do điều kiện và khí hậu khác nhau, nên hạt thông được trồng tại các nước châu Âu thường có kích thước lớn hơn và dễ bóc vỏ hơn so với khi được trồng tại châu Á. Hiện nay các loại hạt thông chất lượng nhất là hạt thông Mỹ, hạt thông Nga. Ở Việt Nam khu vực trồng thông có thể kể đến Đà Lạt nhưng mục đích chính là để làm cảnh.
Hạt thông (tên tiếng Anh là Pine Nuts) xuất phát từ cây thông pinyon. Những thông này có nguồn gốc ở Hoa Kỳ, mặc dù các loại thông thông với hạt thông ăn được có nguồn gốc từ châu Âu và châu Á, như thông châu Âu và thông châu Á của Hàn Quốc. Hạt thông mua ở đâu là nhỏ nhất và quái thú nhất của tất cả các loại hạt. Hương vị ngọt ngào và tinh tế. Nếu bạn có một cây thông pinyon ở sân sau, bạn cũng có thể bắt đầu thu hoạch hạt thông từ nón thông.
Hạt thông có khoảng 20 loài hạt giống khác nhau có hình nón thông, đã được sử dụng như thực phẩm kể từ thời đồ đá cũ và ngày nay được ăn phổ biến như thức ăn hàng ngày. Ngoài việc thưởng thức những món ngon với hạt từ trái thông ra bạn sẽ bất ngờ khi thấy được những tác dụng tuyệt vời của loài cây có nguồn gốc xứ lạnh này
Khi nào và như thế nào để thu hoạch Pine Nuts
Các loại hạt thông chín vào cuối mùa hè hoặc mùa thu, và đây là lúc bạn bắt đầu thu hoạch hạt thông.
Thứ nhất, bạn cần hạt thông cây thông với cành cây thấp có chứa cả hai nón mở và không mở trên chúng. Các cây thông nón mở ra chỉ ra rằng hạt thông đã chín muồi, nhưng bạn không muốn nón nón khi thu hoạch hạt thông; họ đã phát hành hạt của họ. Các loại hạt có thể được ăn bởi động vật và chim. Thay vào đó, khi bạn đang thu hoạch hạt thông từ cây thông, bạn muốn thu thập các nón khép kín. Xoay chúng ra khỏi cành cây mà không gặp rắc tay vì khó làm sạch. Đổ đầy túi bằng nón, sau đó mang chúng về nhà với bạn. Các cây thông hình nón được làm bằng các khối chồng lên nhau và các hạt thông được đặt bên trong mỗi quy mô. Cân mở khi tiếp xúc với hơi nóng hoặc khô. bán buôn hạt thông Nếu bạn để túi của bạn ở một vị trí nắng ấm, khô, nắng, nón sẽ tự động giải phóng hạt. Điều này tiết kiệm thời gian khi bạn đang thu hoạch hạt thông từ cây thông nón. Chờ một vài ngày hoặc thậm chí một tuần, sau đó lắc mạnh mẽ túi. Các cây phân phối hạt thông thông nón nên được mở và hạt thông xuất ra khỏi chúng. Thu thập chúng, sau đó loại bỏ các vỏ trên mỗi ngón tay của bạn.
Được mệnh danh là một loại hạt dinh dưỡng, hạt thông chứa nhiều chất béo, protein, carbohydrates, chất xơ và đa dạng các loại vitamin.
Hàm lượng một số chất có chứa trong 100g hạt thông như sau: 673Kcal năng lượng; 13,08g carbohydrates; 68,4 chất béo; 13,7 Protein; 3,7 chất xơ, vitamin nhóm B C E K và các khoáng chất như sắt, canxi, kẽm, mangan, magie, photpho, kali,...
Các sách y dược học cổ truyền đều ghi chép về tác dụng của hạt thông như: “Bổ khí huyết, mạnh gân bắp, dập tắt phong tà, mạnh ấm dạ dày, làm tan biến các chất kết đọng trong cơ thể, có tác dụng làm thân hình trẻ lại, quả là một tiên phẩm”; “Hạt thông chủ trị phong thấp, cơ thể suy nhược, thiếu khí, thiếu bổ dưỡng”; “vị ngọt, tính hơi ôn, dùng để chữa trị phong tê thấp, đầu nhức, mắt hoa, tiêu trừ các da thịt chết, làm trắng da đỏ thịt, làm tản thủy khí, nhuận mát ngũ tạng v.v.”
Y học hiện đại qua nghiên cứu cũng đã phát hiện: chất béo có trong nhân hạt thông phần nhiều là Acid béo không bão hòa có ích rất nhiều cho sức khỏe cơ thể, cộng với các loại protein, vitamin, và chất khoáng. Thường xuyên ăn hạt thông sẽ làm cơ thể khỏe mạnh, nâng cao sức đề kháng chống lại bệnh tật, làm chậm quá trình lão hóa, loại bỏ những nếp nhăn trên da, làm cho da trắng trẻo, hồng hào, mịn màng, sáng sủa.
Vì sao các nhà y học lại khẳng định hạt thông là vị thuốc làm cho người già trẻ lại, vị thuốc bổ trường sinh chữa được nhiều bệnh hiểm nghèo?
Trong bán hạt thông có tới 74% dầu béo, chất dầu béo này chủ yếu là chất Olein, chất mỡ Linolic acid rất có lợi đối với sức khỏe của người già. Nếu người già gan thận kém, thường xuyên váng đầu, hoa mắt, có thể dùng hạt thông, hạt vừng đen, cẩu khởi tử, bạch cúc, mỗi thứ 9 gram, nấu lấy nước uống, mỗi ngày uống một lần trong 1 tháng.
Không những hạt quả thông có tác dụng bổ dưỡng chữa bệnh, mà nhựa, lá, hoa, quả thông cũng đều có tác dụng rất tốt trong chữa bệnh.
Hạt thông khô: Hạt thông sau khi thu hoạch được phơi khô, bảo quản lâu. Hạt thông khô được sử dụng trực tiếp như một loại nguyên liệu món ăn, trộn salad, làm bánh, hay ăn trực tiếp như đồ ăn vặt, …
Tinh dầu hạt thông: Hạt thông được ép lấy dầu. Dầu hạt thông được sử dụng rộng rãi như một loại thực phẩm hoặc sử dụng trong ngành công nghiệp hóa mỹ phẩm, kết hợp cùng các loại hương liệu khác như cam, chanh, dừa để dùng bôi ngoài da giúp làm đẹp, chăm sóc da hiệu quả.
Rượu gạo hạt thông: Nhờ những tác dụng của hạt thông mà nó còn được ứng dụng như một nguyên liệu để làm rượu gạo. Rượu gạo hạt thông rất phổ biến tại Hàn Quốc, được sản xuất tại công ty Woorisool – một trong những công ty sản xuất rượu lớn nhất Hàn Quốc. Rượu gạo hạt thông có hương vị thơm ngon cùng những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Nó được yêu thích từ già đến trẻ, từ đấng mày râu đến chị em phụ nữ đều thích uống rượu gạo hạt thông trong các buổi tụ tập.
Công dụng, lợi ích của hạt thông - pine nuts đối với sức khỏe mọi người, tác dụng hạt thông đối với bà bầu & thai - đối với trẻ em, ăn hạt thông có tốt không?
Mặc dù có nhiều chất béo, nhưng khi chúng ta ăn hạt thông trên một cơ sở thường xuyên có thể thúc đẩy những nỗ lực giảm cân của bạn vì chúng có chứa axit pinoleic, chúng làm giảm cơn đói của bạn, làm cho bạn có cảm giác no và không muốn dùng nhiều thực phẩm béo khác, đồng thời nó còn làm công tác bôi trơn dạ dày, bảo vệ đường tiêu hóa của bạn
Hạt thông chứa nhiều Vitamin E, Vitamin K, đồng, sắt, mangan và là nguồn cung chất béo không bão hòa đơn với mức Cholesterol thấp, giúp máu lưu thông tốt hơn, do đó ăn hạt thông hàng ngày là một phương pháp hiệu quả để có một trái tim khỏe mạnh .
Hạt thông có chứa Lutein, một chất chống oxy hóa rất quan trọng giúp phòng ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể, ngoài ra hạt thông còn chứa vitamin A dạng Beta Carotene, một loại Vitamin cung cấp dưỡng chất cho mắt của bạn.
Hạt thông có một nguồn sắt tuyệt vời, cung cấp dưỡng chất quan trọng cho quá trình lưu thông khí huyết của cơ thể, bao gồm cả hệ thần kinh trung ương.
Khi bạn cảm thấy mệt mỏi, đau nhức hạt thông có thể là nguồn cung cấp năng lượng và tiếp sức cho bạn vì trong hạt thông có protein và magiê, magiê giúp cải thiện các triệu chứng mệt mỏi căng thẳng đồng thời có thế giúp bạn giảm chứng chuột rút cơ bắp.
Hạt thông có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa bởi bên trong chúng có chứa các chất chống oxi hóa giúp loại bỏ các gốc tự do ra khỏi cơ thể. Khi gốc tự do gia tăng đồng nghĩa với việc lão hóa sẽ tăng và khả năng gây ra ung thư từ các gốc tự do cũng sẽ phát triển, vì vậy việc ăn các loại hạt có chất chống oxi hóa cao như hạt thông sẽ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh từ gốc tự do gây ra và cải thiện được tình hình sức khỏe.
Việc sử dụng dầu hạt thông giúp làm tăng khả năng hoạt động của đường tiết niệu. Do đó, nó giúp loại bỏ mỡ, nước tiểu và những chất độc ra khỏi cơ thể. Ngoài ra còn giảm nguy cơ béo phì và nhiễm trùng đường tiết niệu.
Sử dụng dầu hạt thông cũng được xem là thuốc điều kinh tự nhiên, đồng thời giúp điều tiết kinh nguyệt. Bên cạnh đó, cũng giúp giảm các triệu chứng phổ biến của thời kỳ kinh nguyệt như đau bụng, buồn nôn, chuột rút và tính khí thất thường.
Một công dụng dễ thấy nhất của dầu hạt thông là giúp thư giãn tinh thần và có thể được dùng như thuốc giảm đau. Dầu hạt thông giúp bạn xoa dịu các cơn căng thẳng và ngủ ngon hơn.
Những tuyến bã nhờn không hoạt động tốt là nguyên nhân gây ra mụn và chàm cho da. Sử dụng dầu hạt thông có thể ngăn ngừa nhiều triệu chứng viêm nhiễm và chữa trị hiệu quả chàm, tình trạng da bị nổi mụn đỏ…
Nhờ có công dụng ngăn ngừa tiết bã nhờn cho nên dầu hạt thông được sử dụng trong các sản phẩm dành cho tóc để trị gàu và rụng tóc. Bạn cũng có thể sử dụng dầu hạt thông như dầu gội đầu thông thường.
Bạn chỉ cần nhỏ 1-2 giọt dầu hạt thông lên các vùng huyệt của bàn chân, vùng thận, rốn và bàng quang, rồi sau đó xoa bóp nhẹ nhàng có thể giảm tình trạng giữ nước và đầy hơi.
Sử dụng dầu hạt thông có thành phần khử trùng nên khi thoa lên vùng da bị bỏng hoặc bị thương tổn có thể ngăn ngừa nhiễm trùng.
Dầu hạt thông có thể giúp giảm tình trạng viêm khớp và mô gây đau nhức. Bạn sử dụng dầu hạt thông như một loại tinh dầu hỗ trợ các cơn cơn đau cơ và viêm khớp bằng cách thoa trực tiếp lên da hoặc ngửi.
Với công dụng thư giãn thần kinh của dầu hạt thông hay được sử dụng để chữa trị các cơn co thắt và nhiều triệu chứng liên quan, như triệu chứng run chân khi ngủ và bệnh hen suyễn.
Dầu của hạt thông còn được biết tới là thuốc long đờm, giúp chữa trị các chứng bệnh ho, nghẹt mũi. Dùng dầu thoa trực tiếp lên cổ họng, hoặc mũi giống như các loại kem thoa có tinh chất bạc hà.
Bà bầu ăn hạt thông có được không, tác dụng của hạt thông đối với bà bầu & thai nhi
Từ lâu hạt thông được con người biết đến và sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt đối với phụ nữ có thai thì tác dụng hạt thông lại càng lớn, tác động đến sự phát triển toàn diện của thai nhi.
Muốn thai nhi phát triển khỏe mạnh, các mẹ bầu phải cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt là thai nhi được 3 tháng tuổi trở lên, nhu cầu dinh dưỡng cho thai nhi bắt đầu nhiều hơn. Là cơ sở để thai nhi phát triển một cách tốt nhất.
Những dưỡng chất dinh dưỡng, các mẹ bổ sung từ thịt, rau, củ quả và các loại hạt. Trong đó, hạt thông là một trong những loại hạt giàu chất dinh dưỡng mà các mẹ bầu không thể bỏ qua.
Hạt thông có hàm lượng giá trị chất dinh dưỡng khá cao, chứa nhiều các vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể mẹ và thai nhi. Đặc biệt, chất béo chiếm phần lớn trong lượng chất dinh dưỡng của hạt thông. Bên cạnh đó, còn có protein các loại vitamin, khoáng chất và chất xơ.
Theo đó, 100g hạt thông có tới 673 Kcal năng lượng, 13,8 carbohydrates, 68,4g chất béo, 13,7 protein, cùng 3,7g chất xơ, các vitamin B,C E và K. Bên cạnh đó, hạt thông còn là nguồn cung cấp các canxi, kẽm, sắt, mangan, phot pho, hay magie…do đó, tác dụng của hạt thông với bà bầu rất lớn.
Thời kỳ mẹ bầu mang thai, người mẹ phải được cung cấp các chất dinh dưỡng để bổ sung năng lượng cho thai nhi phát triển. Theo đó, hạt thông là một lựa chọn tuyệt vời cho phụ nữ mang thai. Dưới đây là những tác dụng của hạt thông đối với bà bầu:
Như chúng ta đã biết, thời gian mang thai của các mẹ không hề đơn giản một chút nào. Cơ thể của mẹ thay đổi thất thường, suy nhược cơ thể, mệt mỏi luôn đeo bám các mẹ. Bởi vậy, các mẹ phải ăn hạt thông thường xuyên để các mẹ chống lại những tình trạng trên.
Bởi trong hạt thông, có chứa rất nhiều hàm lượng sắt, magie, hay các protein và chất béo bão hòa đơn. Các dưỡng chất này có tác dụng giúp các mẹ bầu luôn có cảm giác thoải mái, khỏe khoắn, điều hòa tâm trạng của mẹ rất tốt. Từ đó giúp các mẹ luôn cân bằng được trạng thái của mình.
Thời gian cuối thai kỳ các mẹ thường xuất hiện các hiện tượng co giật tự nhiên, chứng chuột rút. Do đó, các mẹ nên bổ sung thêm magie, canxi, sắt, kali hay phốt pho…. sẽ giúp máu loại bỏ các tạp chất bẩn.
Từ đó, thúc đẩy quá trình lưu thông máu đến toàn bộ cơ thể được dễ dàng hơn. Mà hạt thông chính là nguồn cung cấp cho những nguồn chất dinh dưỡng trên. Vì thế, hạt thông sẽ giúp các mẹ bầu tránh được các triệu chứng chuột rút, co giật tự nhiên, tê mỏi….
Nhờ những thành phần chủ yếu có trong hạt nhân là chất béo không bão hòa, các cholesterol thấp, vitamin E và K, magie, sắt, man gan… Từ đó giúp ngăn chặn các tình trạng đột quỵ hay phòng ngừa các chứng bệnh về tim mạch.
Một điều đặc biệt, trong hạt thông có rất nhiều lutein, một loại chất chống oxy hóa rất cao, giúp phòng ngừa các vấn đề về mắt. Trong đó, công dụng cải thiện thị giác cho mẹ bầu được biểu hiện rõ nhất, giúp các mẹ sáng mắt hơn.
Các chất oxy hóa trong hạt thông có tác dụng tuyệt vời đối với mẹ bầu. Theo đó, các chất oxy hóa này sẽ loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể. Vì thế mà hạt thông giúp mẹ bầu tránh xa các loại bệnh nguy hiểm như ung thư cổ tử cung, ung thư vú…
Ngoài ra, tác dụng của hạt thông với bà bầu còn được minh chứng qua khả năng tăng hệ miễn dịch nhờ chất dầu có trong hạt thông. Bên cạnh đó, loại hạt này có lượng sắt rất lớn, rất tốt cho mẹ bầu và thai nhi.
Tìm hiểu hạt thông có mấy loại?
Do điều kiện và khí hậu khác nhau, nên hạt thông được trồng tại các nước châu Âu thường có kích thước lớn hơn và dễ bóc vỏ hơn so với khi được trồng tại châu Á. Hiện nay các loại hạt thông chất lượng nhất là hạt thông Mỹ, hạt thông Nga. Ở Việt Nam khu vực trồng thông có thể kể đến Đà Lạt nhưng mục đích chính là để làm cảnh.
Cách ăn, chế biến và bảo quản hạt thông, nên ăn bao nhiêu hạt thông mỗi ngày là tốt? có nên ăn nhiều hạt thông không?
Hạt thông hiện nay dần phổ biến hơn và có nhiều chị em biết đến công dụng tuyệt vời của nó. Hạt thông được sử dụng phổ biến ở hầu hết các nước châu Âu. Hạt thông thường được cho vào bánh mì hoặc các món ăn thông thường để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
Cách ăn hạt thông, ăn hạt thông đúng cách,...
Hạt thông nguyên vỏ được các đơn vị chế biến sử dụng máy chuyên dụng cỡ lớn. Trong phạm vi nhỏ, có thể dùng máy bóc vỏ loại nhỏ hoặc dùng kìm.
Hạt thông tách vỏ ăn liền: ngon, giòn, vị béo hơi ngậy. Ăn xong đảm bảo sẽ nghiện lần sau.
Có thể dùng hạt thông để chế biến các món Salad (Salad hoa quả, rau, rau diếp xoăn), bánh mì nướng, bánh ngọt nướng hoặc ăn kèm trong bữa ăn nhẹ, ăn chay hoặc ăn dưới dạng ăn vặt...
Là một loại hạt dinh dưỡng có ích cho sức khỏe, tuy nhiên khi sử dụng hạt thông, khách hàng cần chủ ý một số vấn đề như sau:
Hạt thông tương đối cứng, do đó, bạn phải ăn chậm, nhai thật kỹ, không được vội vàng mà nó quá nhiều vừa làm hại cổ họng vừa không tốt cho tiêu hóa.
Mặc dù quả thông rất tốt, nhưng với những người bị tiêu chảy, người có nhiều đờm thì tuyệt đối không nên ăn hoặc sử dụng các thực phẩm nào liên quan đến hạt thông nhé. Bởi hạt thông không những không hợp với những căn bệnh này mà còn khiến bệnh càng trở nên trầm trọng hơn đấy.
Có thể một vài khách hàng có thể chất đặc biệt, khi ăn hạt thông dễ gây ra các hiện tượng rối loạn nhất định. Tuy nhiên hiện tượng này vô cùng hiếm gặp, và nó cũng chỉ gây ra hiện tượng đắng miệng, khó chịu, chứ không có vấn đề gì nghiêm trọng.
Vì lượng dầu có trong hạt thông tương đối lớn, và là loại hạt có nhiệt lượng cao. Mỗi 100g hạt thông sẽ có tới 700kcal nhiệt lượng. Do đó, bạn không nên ăn nhiều quá hạt thông, sẽ dẫn tới lượng mỡ tăng lên đáng kể.
Vì vậy cách ăn hạt thông tốt nhất, mỗi ngày khách hàng chỉ nên ăn tối đa từ 20 đến 30g hạt thông nhé.
Trong thời gian dài, hạt thông dễ bị hiện tượng vị dầu hôi. Khi có mùi này, chúng ta không nên ăn nữa, nếu ăn sẽ gây ra các biến chứng mà khách hàng không lường hết được. Bên cạnh đó, muốn bảo quản hạt thông lâu dài, bạn không được đóng hộp kín hay túi hút chân không nhằm tránh hiện tượng oxy hóa nhé.
Cách chế biến hạt thông, món ngon từ hạt thông...
Hạt thông có thể ăn sống trực tiếp. Ngoài ra cũng có thể rang, tẩm muối hoặc ướp đường. Như với hầu hết các loại hạt, hạt Thông nướng sẽ tạo nhiều hương vị. Hạt thông thô nướng trên một khay phẳng trong 350 độ F khoảng 10 phút, lắc giữa chừng. Ngoài ra nó cũng có thể được rang trên bếp trong chảo, đảo thường xuyên cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng.
Chúng được dùng trong granolas, bánh quy, socola và các chế phẩm kẹo giòn.
Chúng có mặt trong món salad, đặc biệt là rắc lên món salad trái cây/ rau.
Dùng trong các món tráng miệng, đặc biệt là sundaes và trong công thức nấu ăn, trong bánh kẹo.
Hạt thông còn được dùng trong các món thịt, cá và các món rau.
Dầu hạt thông được sử dụng trong món salad, trong làm đẹp và trẻ hóa làn da.
Bảo quản hạt thông như thế nào?
Khi đã mở túi, nếu chưa sử dụng hết nên để nơi khô ráo, thoáng mát, tốt nhất là để trong ngăn mát tủ lạnh.
Giá bán sỉ & lẻ từ nhà phân phối hạt thông tại TPHCM và các tỉnh thành trên toàn quốc, hạt thông bao nhiêu 1 kg?
Để biết giá phân phối (bán) sỉ & lẻ hạt thông - pine nuts tại TPHCM và các tỉnh thành phố trên toàn quốc, vui lòng liên hệ Daigiaphonui.com.
Cảm ơn quý khách!
Siêu thị bán hạt thông uy tín tại TPHCM, địa chỉ bán hạt thông pine nuts chất lượng, shop bán hạt thông tại TPHCM và các tỉnh thành phố trên toàn quốc...
Siêu thị bán hạt thông uy tín - chất lượng tại TPHCM và các tỉnh thành trên toàn quốc, mua hạt thông ở đâu? cửa hàng/shop bán hạt thông uy tín? địa chỉ bán hạt thông tại TPHCM, Hà Nội, Hải Phòng, Cần Thơ, Đà Nẵng,... và toàn quốc.
